bs.abravanelhall.net
Novi recepti

Kako ponovo stvoriti dijaprojekciju kuhinje Julije za djecu

Kako ponovo stvoriti dijaprojekciju kuhinje Julije za djecu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Garland štednjak na plin

Žarište dječje kuhinje je štednjak Garland Gas Range koji je koristila za izradu stotina svojih recepata. Zbirka tava, tiganja, sita i bijelih keramičkih tegli u kojima se nalaze lopatice, kutlače i drugi pribor za kuhanje prikladno visi iznad nje.

"Kad je [Child] živjelo ovdje u Washingtonu kasnih 1950 -ih, kupila je taj asortiman i vukla ga sa sobom i svidjelo mu se", rekla je Green. "Zapravo, ljudi u njenoj kuhinji su kuhali s njom noć prije nego što je izašla iz kuće. Julia je voljela svoj veliki, stari Garland."

Prerađivač hrane

Prema izložbi, Child je pronalazak Cuisinart procesora hrane sredinom 1970-ih smatrao najvažnijom kulinarskom inovacijom od objavljivanja električne miješalice. Dijete je držalo svoj procesor hrane na vrhu mesare.

Malter i tučak

Jedno od prepoznatljivih obilježja Dječje kuhinje je veliki malter i tučak koji se nalazi ispod mesarskog bloka. Dijete i njen suprug Paul kupili su predmet 1948. godine na čuvenom marché aux puces, francuskom buvljaku u Parizu.

"Postoji toliko stvari za kojima je [dijete] bilo ludo, poput ogromnog maltera i tučka koje vidite na podu ispod tog velikog mesarskog bloka", rekao je Green. "Ona i Paul su je dobili na marché aux puces u Parizu, kada su prvi put bili tamo nakon rata, i ogromna je. Ne mogu je ni pokupiti i ponijeti, ne znam kako je Paul ikada to učinio."

Zbirka lonaca i tava

Niz bakrenih lonaca i tava ukrašava perimetar dječje kuhinje. Prema izložbenom panelu, zbirke uključuju aluminijumske rupice za krofne, trivet u obliku srca od lijevanog željeza, masivne bakrene lonce i američke posude od lijevanog željeza. Poput njenih noževa za rezanje, mnogi od ovih posuda za kuhanje su došli E. Dehillerin u parizu.

Paring Knives

iStockPhoto / Thinkstock

Svaki kuhar zna da je imati dobar set noževa u kuhinji ključno. Dijete je u svojoj kuhinji čuvalo kolekciju malih noževa za rezanje, rezanje i sjeckanje. Svratite da nabavite komplet noževa poput Child -a E. Dehillerin, specijalizirana kulinarska radnja u Parizu.

"Bila je luda za svojim malim noževima za rezanje", rekao je Green.

Kuharske knjige

iStockPhoto / Thinkstock

Iako je Child napisala više od 15 kuharica koje neki smatraju kulinarskim biblijama, uvijek je držala hrpe kuharica u blizini za referencu i učenje iz kuhinje.

Drvene daske za klinove

Dječja kuhinja možda je prepuna spravica, ali uz pomoć drvenih dasaka kuhar je uspio održati svoju kuhinju organiziranom. Dijete je pričvrstilo drvene klinove za kuhinjske zidove i koristilo ih za vješanje noževa, lonaca, tava, škara i dasaka za rezanje.

Dijete je markerom ocrtalo oblike svog pribora izravno na daske za klinove kako bi pratilo gdje čuvati svoje predmete.


Podcjenjeno jesenje voće. Recepti sa hurmama

Bilo mi je neugodno nazvati ih njihovim imenom, to je bilo kao izgovaranje psovke. Nikada ne bih izgovorio vulgarnost, niti povisio glas, ne bih izazvao bijes u prepunoj prostoriji, bio sam dobro odgojeno dijete. Kako sam mogao tražiti od bake da ima caco kao popodnevni odmor? Da biste razumjeli moju povučenost, potreban vam je brz uvid u talijanski jezik. A caco je hurmašica, ali je i glagol, što znači Sranje… Kladim se da sada shvatate! Cijela moja porodica je uvijek sramno poštivala riječi – prilično iznenađujuće za Toskane jer su poznati po vrlo šarenom i inventivnom jeziku – pa smo uvijek zvali hurme pomi, jer su to toskanske jabuke.

Odrastajući, otkrio sam da su u Firenci kakiji poznati kao diosperi, i prihvatio sam sa zahvalnošću i uzdahom olakšanja ovo ime koje čisti caco njegove svjetovne prirode da ga umotam u mitološku auru: zaljubio sam se u dios-pero, Zeusova pšenica.

U ove prve zimske dane, s bijelim nebom prekrivenim tankom maglom, hurme su mala čuda prirode, uporno se držeći golih grana izloženog drveća. Vozeći se toskanskim krajolicima mogu se primijetiti izdaleka, spontani svečani ukras koji pozdravlja povratak zime. U dvorištima kuća, u baštama, s ljubavlju održavana ili prepuštena sudbini, drveće su opterećene kuglama slatkim i ljepljivim poput džema: to je vrhunac njihove sezone.

Današnji post rođen je kao izazov s Tommasom koji je dao život mnogim receptima, a svi s hurmama. Pitat ćete se kako odlučujemo koji će recepti biti objavljeni ovdje na blogu, slijedimo li urednički plan ili se oslanjamo na instinkt, ili bolje, na glad. Često sjednemo, izvadim bilježnicu i počnem popisati sve što vam želim skuhati, a zatim Tommaso miješa karte uvodeći slučajnu varijablu.

Prije nekoliko sedmica Tommaso je pitao: šta je s hurmama? Jeste li ikada pravili recepte sa hurmama? U sezoni su, možete li ih koristiti kao sastojak? Ovo me je navelo na razmišljanje. Uvijek sam smatrao da su džemasti džemovi samostalni obrok, savršena popodnevna pauza u kojoj jednostavno možete uživati ​​sa žlicom, ali oni su mnogo više od ovoga, oni su zapravo sastojak, svestran, pa smo počeli raspravljati o tome koje recepte objaviti ovdje. Nismo mogli suziti polje na jedno polje. Zamolio sam vas i za pomoć na Instagramu, a vi ste velikodušno dali svoj doprinos s mnogo ideja.

U ovo doba godine kakija je u izobilju, beskrajno dobro i pristupačno. Ovdje možete pronaći nekoliko ideja kako ih koristiti u kuhinji. Naći ćete recepte s dvije vrste hurmi: Fuyu, koje se mogu narezati i isjeći na kockice, oštre do zalogaja poput jabuke, i češće Hachiya, klasični slatki, teški hurmaš, koža tako tanka da jedva drži pulpu, svilenkasta i zašećerena poput džema.

Činilo se da je to najbolji način da pozdravite ove rane zimske dane: kuhanje, korištenje sezonskih namirnica i uživanje u toplini pećnice ili lonca koji ključa na štednjaku.


Podcjenjeno jesenje voće. Recepti sa hurmama

Bilo mi je neugodno nazvati ih njihovim imenom, to je bilo kao izgovaranje psovke. Nikada ne bih izgovorio vulgarnost, niti povisio glas, ne bih izazvao bijes u prepunoj prostoriji, bio sam dobro odgojeno dijete. Kako sam mogao tražiti od bake da ima caco kao popodnevni odmor? Da biste razumjeli moju povučenost, potreban vam je brz uvid u talijanski jezik. A caco je hurmašica, ali je i glagol, što znači Sranje… Kladim se da sada shvatate! Cijela moja porodica je uvijek sramno poštivala riječi – prilično iznenađujuće za Toskane jer su poznati po vrlo šarenom i inventivnom jeziku – pa smo uvijek zvali hurme pomi, jer su to toskanske jabuke.

Odrastajući, otkrio sam da su u Firenci kakiji poznati kao diosperi, i prihvatio sam sa zahvalnošću i uzdahom olakšanja ovo ime koje čisti caco njegove svjetovne prirode da ga umotam u mitološku auru: zaljubio sam se u dios-pero, Zeusova pšenica.

U ove prve zimske dane, s bijelim nebom prekrivenim tankom maglom, hurme su mala čuda prirode, uporno se držeći golih grana izloženog drveća. Vozeći se toskanskim krajolicima mogu se primijetiti izdaleka, spontani svečani ukras koji pozdravlja povratak zime. U dvorištima kuća, u baštama, s ljubavlju održavana ili prepuštena sudbini, drveće su opterećene kuglama slatkim i ljepljivim poput džema: to je vrhunac njihove sezone.

Današnji post rođen je kao izazov s Tommasom koji je dao život mnogim receptima, a svi s hurmama. Pitat ćete se kako odlučujemo koji će recepti biti objavljeni ovdje na blogu, slijedimo li urednički plan ili se oslanjamo na instinkt, ili bolje, na glad. Često sjednemo, izvadim bilježnicu i počnem popisati sve što vam želim skuhati, a zatim Tommaso miješa karte uvodeći slučajnu varijablu.

Prije nekoliko sedmica Tommaso je pitao: šta je s hurmama? Jeste li ikada pravili recepte sa hurmama? U sezoni su, možete li ih koristiti kao sastojak? Ovo me je navelo na razmišljanje. Uvijek sam smatrao da su džemasti džemovi samostalni obrok, savršena popodnevna pauza u kojoj jednostavno možete uživati ​​sa žlicom, ali oni su mnogo više od ovoga, oni su zapravo sastojak, svestran, pa smo počeli raspravljati o tome koje recepte objaviti ovdje. Nismo mogli suziti polje na jedno polje. Zamolio sam vas i za pomoć na Instagramu, a vi ste velikodušno dali svoj doprinos s mnogo ideja.

U ovo doba godine kakiji su u izobilju, beskrajno dobri i pristupačni. Ovdje možete pronaći nekoliko ideja kako ih koristiti u kuhinji. Naći ćete recepte s dvije vrste hurmi: Fuyu, koje se mogu narezati i narezati na kockice, oštre do zalogaja poput jabuke, i češće Hachiya, klasični slatki, teški hurmaš, koža tako tanka da jedva drži pulpu, svilenkasta i zašećerena poput džema.

Činilo se da je to najbolji način da pozdravite ove rane zimske dane: kuhanje, korištenje sezonskih namirnica i uživanje u toplini pećnice ili lonca koji ključa na štednjaku.


Podcjenjeno jesenje voće. Recepti sa hurmama

Bilo mi je neugodno nazvati ih njihovim imenom, to je bilo kao izgovaranje psovke. Nikada ne bih izgovorio vulgarnost, niti povisio glas, ne bih izazvao bijes u prepunoj prostoriji, bio sam dobro odgojeno dijete. Kako sam mogao tražiti od bake da ima caco kao popodnevni odmor? Da biste razumjeli moju povučenost, potreban vam je brz uvid u talijanski jezik. A caco je hurmašica, ali je i glagol, što znači Sranje… Kladim se da sada shvatate! Cijela moja porodica je uvijek sramno poštivala riječi – prilično iznenađujuće za Toskane jer su poznati po vrlo šarenom i inventivnom jeziku – pa smo uvijek zvali hurme pomi, jer su to toskanske jabuke.

Odrastajući, otkrio sam da su u Firenci kakiji poznati kao diosperi, i prihvatio sam sa zahvalnošću i uzdahom olakšanja ovo ime koje čisti caco njegove svjetovne prirode da ga umotam u mitološku auru: zaljubio sam se u dios-pero, Zeusova pšenica.

U ove prve zimske dane, s bijelim nebom prekrivenim tankom maglom, hurme su mala čuda prirode, uporno se držeći golih grana izloženog drveća. Vozeći se toskanskim krajolicima mogu se primijetiti izdaleka, spontani svečani ukras koji pozdravlja povratak zime. U dvorištima kuća, u baštama, s ljubavlju održavana ili prepuštena sudbini, drveće su opterećene kuglama slatkim i ljepljivim poput džema: to je vrhunac njihove sezone.

Današnji post rođen je kao izazov s Tommasom koji je dao život mnogim receptima, a svi s hurmama. Pitat ćete se kako odlučujemo koji će recepti biti objavljeni ovdje na blogu, slijedimo li urednički plan ili se oslanjamo na instinkt, ili bolje, na glad. Često sjednemo, izvadim bilježnicu i počnem popisati sve što vam želim skuhati, a zatim Tommaso miješa karte uvodeći slučajnu varijablu.

Prije nekoliko sedmica Tommaso je pitao: šta je s hurmama? Jeste li ikada radili recepte s hurmama? U sezoni su, možete li ih koristiti kao sastojak? Ovo me je navelo na razmišljanje. Uvijek sam smatrao da su džemasti džemovi samostalni obrok, savršena popodnevna pauza u kojoj jednostavno možete uživati ​​sa žlicom, ali oni su mnogo više od ovoga, oni su zapravo sastojak, svestran, pa smo počeli raspravljati o tome koje recepte objaviti ovdje. Nismo mogli suziti polje na jedno polje. Zamolio sam vas i za pomoć na Instagramu, a vi ste velikodušno dali svoj doprinos s mnogo ideja.

U ovo doba godine kakija je u izobilju, beskrajno dobro i pristupačno. Ovdje možete pronaći nekoliko ideja kako ih koristiti u kuhinji. Naći ćete recepte s dvije vrste hurmi: Fuyu, koje se mogu narezati i narezati na kockice, oštre do zalogaja poput jabuke, i češće Hachiya, klasični slatki, teški hurmaš, koža tako tanka da jedva drži pulpu, svilenkasta i zašećerena poput džema.

Činilo se da je to najbolji način da pozdravite ove rane zimske dane: kuhanje, korištenje sezonskih namirnica i uživanje u toplini pećnice ili lonca koji ključa na štednjaku.


Podcjenjeno jesenje voće. Recepti sa hurmama

Bilo mi je neugodno nazvati ih njihovim imenom, to je bilo kao izgovaranje psovke. Nikada ne bih izgovorio vulgarnost, niti povisio glas, ne bih izazvao bijes u prepunoj prostoriji, bio sam dobro odgojeno dijete. Kako sam mogao tražiti od bake da ima caco kao popodnevni odmor? Da biste razumjeli moju povučenost, potreban vam je brz uvid u talijanski jezik. A caco je hurmašica, ali je i glagol, što znači Sranje… Kladim se da sada shvatate! Cijela moja porodica je uvijek sramno poštivala riječi – prilično iznenađujuće za Toskane jer su poznati po vrlo šarenom i inventivnom jeziku – pa smo uvijek zvali hurme pomi, jer su to toskanske jabuke.

Odrastajući, otkrio sam da su u Firenci kakiji poznati kao diosperi, i prihvatio sam sa zahvalnošću i uzdahom olakšanja ovo ime koje čisti caco njegove svjetovne prirode da ga umotam u mitološku auru: zaljubio sam se u dios-pero, Zeusova pšenica.

U ove prve zimske dane, s bijelim nebom prekrivenim tankom maglom, hurme su mala čuda prirode, uporno se držeći golih grana izloženog drveća. Vozeći se toskanskim krajolicima mogu se primijetiti izdaleka, spontani svečani ukras koji pozdravlja povratak zime. U dvorištima kuća, u baštama, s ljubavlju održavana ili prepuštena sudbini, drveće su opterećene kuglama slatkim i ljepljivim poput džema: to je vrhunac njihove sezone.

Današnji post rođen je kao izazov s Tommasom koji je dao život mnogim receptima, a svi s hurmama. Pitat ćete se kako odlučujemo koji će recepti biti objavljeni ovdje na blogu, slijedimo li urednički plan ili se oslanjamo na instinkt, ili bolje, na glad. Često sjednemo, izvadim bilježnicu i počnem popisati sve što vam želim skuhati, a zatim Tommaso miješa karte uvodeći slučajnu varijablu.

Prije nekoliko sedmica Tommaso je pitao: šta je s hurmama? Jeste li ikada pravili recepte sa hurmama? U sezoni su, možete li ih koristiti kao sastojak? Ovo me je navelo na razmišljanje. Uvijek sam smatrao da su džemasti džemovi samostalni obrok, savršena popodnevna pauza u kojoj jednostavno možete uživati ​​sa žlicom, ali oni su mnogo više od ovoga, oni su zapravo sastojak, svestran, pa smo počeli raspravljati o tome koje recepte objaviti ovdje. Nismo mogli suziti polje na jedno polje. Zamolio sam vas i za pomoć na Instagramu, a vi ste velikodušno dali svoj doprinos s mnogo ideja.

U ovo doba godine kakija je u izobilju, beskrajno dobro i pristupačno. Ovdje možete pronaći nekoliko ideja kako ih koristiti u kuhinji. Naći ćete recepte s dvije vrste hurmi: Fuyu, koje se mogu narezati i narezati na kockice, oštre do zalogaja poput jabuke, i češće Hachiya, klasični slatki, teški hurmaš, koža tako tanka da jedva drži pulpu, svilenkasta i zašećerena poput džema.

Činilo se da je to najbolji način da pozdravite ove rane zimske dane: kuhanje, korištenje sezonskih namirnica i uživanje u toplini pećnice ili lonca koji ključa na štednjaku.


Podcjenjeno jesenje voće. Recepti sa hurmama

Bilo mi je neugodno nazvati ih njihovim imenom, to je bilo kao izgovaranje psovke. Nikada ne bih izgovorio vulgarnost, niti povisio glas, ne bih izazvao bijes u prepunoj prostoriji, bio sam dobro odgojeno dijete. Kako sam mogao tražiti od bake da ima caco kao popodnevni odmor? Da biste razumjeli moju povučenost, potreban vam je brz uvid u talijanski jezik. A caco je hurmašica, ali je i glagol, što znači Sranje… Kladim se da sada shvatate! Cijela moja porodica je uvijek sramno poštivala riječi – prilično iznenađujuće za Toskane jer su poznati po vrlo šarenom i inventivnom jeziku – pa smo uvijek zvali hurme pomi, jer su to toskanske jabuke.

Odrastajući, otkrio sam da su u Firenci kakiji poznati kao diosperi, i prihvatio sam sa zahvalnošću i uzdahom olakšanja ovo ime koje čisti caco njegove svjetovne prirode da ga umotam u mitološku auru: zaljubio sam se u dios-pero, Zeusova pšenica.

U ove prve zimske dane, s bijelim nebom prekrivenim tankom maglom, hurme su mala čuda prirode, uporno se držeći golih grana izloženog drveća. Vozeći se toskanskim krajolicima mogu se primijetiti izdaleka, spontani svečani ukras koji pozdravlja povratak zime. U dvorištima kuća, u baštama, s ljubavlju održavana ili prepuštena sudbini, drveće su opterećene kuglama slatkim i ljepljivim poput džema: to je vrhunac njihove sezone.

Današnji post rođen je kao izazov s Tommasom koji je dao život mnogim receptima, a svi s hurmama. Pitat ćete se kako odlučujemo koji će recepti biti objavljeni ovdje na blogu, slijedimo li urednički plan ili se oslanjamo na instinkt, ili bolje, na glad. Često sjednemo, izvadim bilježnicu i počnem popisati sve što vam želim skuhati, a zatim Tommaso miješa karte uvodeći slučajnu varijablu.

Prije nekoliko sedmica Tommaso je pitao: šta je s hurmama? Jeste li ikada pravili recepte sa hurmama? U sezoni su, možete li ih koristiti kao sastojak? Ovo me je navelo na razmišljanje. Uvijek sam smatrao da su džemasti džemovi samostalni obrok, savršena popodnevna pauza u kojoj jednostavno možete uživati ​​sa žlicom, ali oni su mnogo više od ovoga, oni su zapravo sastojak, svestran, pa smo počeli raspravljati o tome koje recepte objaviti ovdje. Nismo mogli suziti polje na jedno polje. Zamolio sam vas i za pomoć na Instagramu, a vi ste velikodušno dali svoj doprinos s mnogo ideja.

U ovo doba godine kakija je u izobilju, beskrajno dobro i pristupačno. Ovdje možete pronaći nekoliko ideja kako ih koristiti u kuhinji. Naći ćete recepte s dvije vrste hurmi: Fuyu, koje se mogu narezati i narezati na kockice, oštre do zalogaja poput jabuke, i češće Hachiya, klasični slatki, teški hurmaš, koža tako tanka da jedva drži pulpu, svilenkasta i zašećerena poput džema.

Činilo se da je to najbolji način da pozdravite ove rane zimske dane: kuhanje, korištenje sezonskih namirnica i uživanje u toplini pećnice ili lonca koji ključa na štednjaku.


Podcjenjeno jesenje voće. Recepti sa hurmama

Bilo mi je neugodno nazvati ih njihovim imenom, to je bilo kao izgovaranje psovke. Nikada ne bih izgovorio vulgarnost, niti povisio glas, ne bih izazvao bijes u prepunoj prostoriji, bio sam dobro odgojeno dijete. Kako sam mogao tražiti od bake da ima caco kao popodnevni odmor? Da biste razumjeli moju povučenost, potreban vam je brz uvid u talijanski jezik. A caco je hurmašica, ali je i glagol, što znači Sranje… Kladim se da sada shvatate! Cijela moja porodica je uvijek sramno poštivala riječi – prilično iznenađujuće za Toskane jer su poznati po vrlo šarenom i inventivnom jeziku – pa smo uvijek zvali hurme pomi, jer su to toskanske jabuke.

Odrastajući, otkrio sam da su u Firenci kakiji poznati kao diosperi, i prihvatio sam sa zahvalnošću i uzdahom olakšanja ovo ime koje čisti caco njegove svjetovne prirode da ga umotam u mitološku auru: zaljubio sam se u dios-pero, Zeusova pšenica.

U ove prve zimske dane, s bijelim nebom prekrivenim tankom maglom, hurmašica su mala čuda prirode koja se uporno drže za gole grane izloženog drveća. Vozeći se toskanskim krajolicima mogu se primijetiti izdaleka, spontani svečani ukras koji pozdravlja povratak zime. U dvorištima kuća, u baštama, s ljubavlju održavana ili prepuštena sudbini, drveće su opterećene kuglama slatkim i ljepljivim poput džema: to je vrhunac njihove sezone.

Današnji post rođen je kao izazov s Tommasom koji je dao život mnogim receptima, a svi s hurmama. Pitat ćete se kako odlučujemo koji će recepti biti objavljeni ovdje na blogu, slijedimo li urednički plan ili se oslanjamo na instinkt, ili bolje, na glad. Često sjednemo, izvadim bilježnicu i počnem popisati sve što vam želim skuhati, a zatim Tommaso miješa karte uvodeći slučajnu varijablu.

Prije nekoliko sedmica Tommaso je pitao: šta je s hurmama? Jeste li ikada pravili recepte sa hurmama? U sezoni su, možete li ih koristiti kao sastojak? Ovo me je navelo na razmišljanje. Uvijek sam smatrao da je pekmez sa džemom samo jelo, savršena popodnevna pauza u kojoj jednostavno možete uživati ​​sa žlicom, ali oni su mnogo više od ovoga, oni su zapravo sastojak, svestran, pa smo počeli raspravljati o tome koje recepte objaviti ovdje. Nismo mogli suziti polje na jedno polje. Zamolio sam vas i za pomoć na Instagramu, a vi ste velikodušno dali svoj doprinos s mnogo ideja.

U ovo doba godine kakija je u izobilju, beskrajno dobro i pristupačno. Ovdje možete pronaći nekoliko ideja kako ih koristiti u kuhinji. Naći ćete recepte s dvije vrste hurmi: Fuyu, koje se mogu narezati i narezati na kockice, oštre do zalogaja poput jabuke, i češće Hachiya, klasični slatki, teški hurmaš, koža tako tanka da jedva drži pulpu, svilenkasta i zašećerena poput džema.

Činilo se da je to najbolji način da pozdravite ove rane zimske dane: kuhanje, korištenje sezonskih namirnica i uživanje u toplini pećnice ili lonca koji ključa na štednjaku.


Podcjenjeno jesenje voće. Recepti sa hurmama

Bilo mi je neugodno nazvati ih njihovim imenom, to je bilo kao izgovaranje psovke. Nikada ne bih izgovorio vulgarnost, niti povisio glas, ne bih izazvao bijes u prepunoj prostoriji, bio sam dobro odgojeno dijete. Kako sam mogao tražiti od bake da ima caco kao popodnevni odmor? Da biste razumjeli moju povučenost, potreban vam je brz uvid u talijanski jezik. A caco je hurmašica, ali je i glagol, što znači Sranje… Kladim se da sada shvatate! Cijela moja porodica je uvijek sramno poštivala riječi – prilično iznenađujuće za Toskane jer su poznati po vrlo šarenom i inventivnom jeziku – pa smo uvijek zvali hurme pomi, jer su to toskanske jabuke.

Odrastajući, otkrio sam da su u Firenci kakiji poznati kao diosperi, i prihvatio sam sa zahvalnošću i uzdahom olakšanja ovo ime koje čisti caco njegove svjetovne prirode da ga umotam u mitološku auru: zaljubio sam se u dios-pero, Zeusova pšenica.

U ove prve zimske dane, s bijelim nebom prekrivenim tankom maglom, hurme su mala čuda prirode, uporno se držeći golih grana izloženog drveća. Vozeći se toskanskim krajolicima mogu se primijetiti izdaleka, spontani svečani ukras koji pozdravlja povratak zime. U dvorištima kuća, u baštama, s ljubavlju održavana ili prepuštena sudbini, drveće su opterećene kuglama slatkim i ljepljivim poput džema: to je vrhunac njihove sezone.

Današnji post rođen je kao izazov s Tommasom koji je dao život mnogim receptima, a svi s hurmama. Pitat ćete se kako odlučujemo koji će recepti biti objavljeni ovdje na blogu, slijedimo li urednički plan ili se oslanjamo na instinkt, ili bolje, na glad. Često sjednemo, izvadim bilježnicu i počnem popisati sve što vam želim skuhati, a zatim Tommaso miješa karte uvodeći slučajnu varijablu.

Prije nekoliko sedmica Tommaso je pitao: šta je s hurmama? Jeste li ikada radili recepte s hurmama? U sezoni su, možete li ih koristiti kao sastojak? Ovo me je navelo na razmišljanje. Uvijek sam smatrao da je pekmez sa džemom samo jelo, savršena popodnevna pauza u kojoj jednostavno možete uživati ​​sa žlicom, ali oni su mnogo više od ovoga, oni su zapravo sastojak, svestran, pa smo počeli raspravljati o tome koje recepte objaviti ovdje. Nismo mogli suziti polje na jedno polje. Zamolio sam vas i za pomoć na Instagramu, a vi ste velikodušno dali svoj doprinos s mnogo ideja.

U ovo doba godine kakiji su u izobilju, beskrajno dobri i pristupačni. Ovdje možete pronaći nekoliko ideja kako ih koristiti u kuhinji. Naći ćete recepte s dvije vrste hurmi: Fuyu, koje se mogu narezati i narezati na kockice, oštre do zalogaja poput jabuke, i češće Hachiya, klasični slatki, teški hurmaš, koža tako tanka da jedva drži pulpu, svilenkasta i zašećerena poput džema.

Činilo se da je to najbolji način da pozdravite ove rane zimske dane: kuhanje, korištenje sezonskih namirnica i uživanje u toplini pećnice ili lonca koji ključa na štednjaku.


Podcjenjeno jesenje voće. Recepti sa hurmama

Bilo mi je neugodno nazvati ih njihovim imenom, to je bilo kao izgovaranje psovke. Nikada ne bih izgovorio vulgarnost, niti povisio glas, ne bih izazvao bijes u prepunoj prostoriji, bio sam dobro odgojeno dijete. Kako sam mogao tražiti od bake da ima caco kao popodnevni odmor? Da biste razumjeli moju povučenost, potreban vam je brz uvid u talijanski jezik. A caco je hurmašica, ali je i glagol, što znači Sranje… Kladim se da sada shvatate! Cijela moja porodica je uvijek sramno poštivala riječi – prilično iznenađujuće za Toskane jer su poznati po vrlo šarenom i inventivnom jeziku – pa smo uvijek zvali hurme pomi, jer su to toskanske jabuke.

Odrastajući, otkrio sam da su u Firenci kakiji poznati kao diosperi, i prihvatio sam sa zahvalnošću i uzdahom olakšanja ovo ime koje čisti caco njegove svjetovne prirode da ga umotam u mitološku auru: zaljubio sam se u dios-pero, Zeusova pšenica.

U ove prve zimske dane, s bijelim nebom prekrivenim tankom maglom, hurme su mala čuda prirode, uporno se držeći golih grana izloženog drveća. Vozeći se toskanskim krajolicima mogu se primijetiti izdaleka, spontani svečani ukras koji pozdravlja povratak zime. U dvorištima kuća, u vrtovima, s ljubavlju njegovana ili prepuštena sudbini, drveće su opterećene kuglama slatkim i ljepljivim poput džema: to je vrhunac njihove sezone.

Današnji post rođen je kao izazov s Tommasom koji je dao život mnogim receptima, a svi s hurmama. Pitat ćete se kako odlučujemo koji će recepti biti objavljeni ovdje na blogu, slijedimo li urednički plan ili se oslanjamo na instinkt, ili bolje, na glad. Često sjednemo, izvadim bilježnicu i počnem popisati sve što vam želim skuhati, a zatim Tommaso miješa karte uvodeći slučajnu varijablu.

Prije nekoliko sedmica Tommaso je pitao: šta je s hurmama? Jeste li ikada radili recepte s hurmama? U sezoni su, možete li ih koristiti kao sastojak? Ovo me je navelo na razmišljanje. Uvijek sam smatrao da je pekmez sa džemom samo jelo, savršena popodnevna pauza u kojoj jednostavno možete uživati ​​sa žlicom, ali oni su mnogo više od ovoga, oni su zapravo sastojak, svestran, pa smo počeli raspravljati o tome koje recepte objaviti ovdje. Nismo mogli suziti polje na jedno polje. Zamolio sam vas i za pomoć na Instagramu, a vi ste velikodušno dali svoj doprinos s mnogo ideja.

U ovo doba godine kakija je u izobilju, beskrajno dobro i pristupačno. Ovdje možete pronaći nekoliko ideja kako ih koristiti u kuhinji. Naći ćete recepte s dvije vrste hurmi: Fuyu, koje se mogu narezati i narezati na kockice, oštre do zalogaja poput jabuke, i češće Hachiya, klasični slatki, teški hurmaš, koža tako tanka da jedva drži pulpu, svilenkasta i zašećerena poput džema.

Činilo se da je to najbolji način da pozdravite ove rane zimske dane: kuhanje, korištenje sezonskih namirnica i uživanje u toplini pećnice ili lonca koji ključa na štednjaku.


Podcjenjeno jesenje voće. Recepti sa hurmama

Bilo mi je neugodno nazvati ih njihovim imenom, to je bilo kao izgovaranje psovke. Nikada ne bih izgovorio vulgarnost, niti povisio glas, ne bih izazvao bijes u prepunoj prostoriji, bio sam dobro odgojeno dijete. Kako sam mogao tražiti od bake da ima caco kao popodnevni odmor? Da biste razumjeli moju povučenost, potreban vam je brz uvid u talijanski jezik. A caco je hurmašica, ali je i glagol, što znači Sranje… Kladim se da sada shvatate! Cijela moja porodica je uvijek sramno poštivala riječi – prilično iznenađujuće za Toskane jer su poznati po vrlo šarenom i inventivnom jeziku – pa smo uvijek zvali hurme pomi, jer su to toskanske jabuke.

Odrastajući, otkrio sam da su u Firenci kakiji poznati kao diosperi, i prihvatio sam sa zahvalnošću i uzdahom olakšanja ovo ime koje čisti caco njegove svjetovne prirode da ga umotam u mitološku auru: zaljubio sam se u dios-pero, Zeusova pšenica.

U ove prve zimske dane, s bijelim nebom prekrivenim tankom maglom, hurmašica su mala čuda prirode koja se uporno drže za gole grane izloženog drveća. Vozeći se toskanskim krajolicima mogu se primijetiti izdaleka, spontani svečani ukras koji pozdravlja povratak zime. U dvorištima kuća, u baštama, s ljubavlju održavana ili prepuštena sudbini, drveće su opterećene kuglama slatkim i ljepljivim poput džema: to je vrhunac njihove sezone.

Današnji post rođen je kao izazov s Tommasom koji je dao život mnogim receptima, a svi s hurmama. Pitat ćete se kako odlučujemo koji će recepti biti objavljeni ovdje na blogu, slijedimo li urednički plan ili se oslanjamo na instinkt, ili bolje, na glad. Često sjednemo, izvadim bilježnicu i počnem popisati sve što vam želim skuhati, a zatim Tommaso miješa karte uvodeći slučajnu varijablu.

Prije nekoliko sedmica Tommaso je pitao: šta je s hurmama? Jeste li ikada radili recepte s hurmama? U sezoni su, možete li ih koristiti kao sastojak? Ovo me je navelo na razmišljanje. Uvijek sam smatrao da su džemasti džemovi samostalni obrok, savršena popodnevna pauza u kojoj jednostavno možete uživati ​​sa žlicom, ali oni su mnogo više od ovoga, oni su zapravo sastojak, svestran, pa smo počeli raspravljati o tome koje recepte objaviti ovdje. Nismo mogli suziti polje na jedno polje. Zamolio sam vas i za pomoć na Instagramu, a vi ste velikodušno dali svoj doprinos s mnogo ideja.

U ovo doba godine kakija je u izobilju, beskrajno dobro i pristupačno. Ovdje možete pronaći nekoliko ideja kako ih koristiti u kuhinji. Naći ćete recepte s dvije vrste hurmi: Fuyu, koje se mogu narezati i narezati na kockice, oštre do zalogaja poput jabuke, i češće Hachiya, klasični slatki, teški hurmaš, koža tako tanka da jedva drži pulpu, svilenkasta i zašećerena poput džema.

It seemed the best way to greet these early days of winter: cooking, using seasonal ingredients and enjoying the warmth of an oven or of a pot simmering on the stove.


An underrated fall fruit. Recipes with persimmons

I was embarrassed to call them by their name, it was like pronouncing a swear word. I would never utter profanity, nor raise my voice, I would not throw a tantrum in a crowded room, I was a well behaved child. How could I ask grandma to have a caco as an afternoon break? To understand my reticency, you’d need a quick insight into the Italian language. A caco is a persimmon, but it is also a verb, which means I shit… I bet now you understand! My whole family has always had a bashful respect for words – quite surprisingly for Tuscans as they are known for having a very colourful and inventive language – so we have always called the persimmons pomi, as they were Tuscan apples.

Growing up I discovered that in Florence persimmons are known as diosperi, and I embraced with gratitude and a sigh of relief this name that cleans the caco of its worldly nature to wrap it in a mythological aura: I fell in love with the dios-pero, the wheat of Zeus.

In these early days of winter, with the white skies veiled by a thin mist, the persimmons are small wonders of nature, clinging tenaciously to the bare branches of exposed trees. Driving through the Tuscan countryside they can be spotted from afar, a spontaneous festive decoration to welcome the return of winter. In the courtyards of the houses, in the gardens, kept with loving care or abandoned to their destiny, the trees are weighed down by orbs as sweet and sticky as jam: it is the peak of their season.

Today’s post was born as a challenge with Tommaso which has given life to many recipes, all with persimmons. You will wonder how we decide which recipes will be published here on the blog, whether we follow an editorial plan or if we rely on instinct, or better, on hunger. Often we sit down, I take out a notebook and I begin to list everything I want to cook for you, then Tommaso shuffles the cards, introducing a random variable.

A few weeks ago Tommaso asked: what about persimmons? Have you ever made recipes with persimmons? They are in season, can you use them as an ingredient? This made me reflect. I’ve always considered the jammy persimmons as a meal on its own, a perfect afternoon break to simply enjoy with a spoon, but they are much more than this, they are actually an ingredient, a versatile one, so we started discussing about which recipes to post here. We couldn’t narrow the field to a single one. I also asked you for some help on Instagram, and you generously contributed with lots of ideas.

In this time of the year persimmons are abundant, infinitely good and affordable. Here you can find a few ideas on how to use them in the kitchen. You will find recipes with two types of persimmon: the Fuyu, that can be sliced and cubed, as crisp to the bite as an apple, and the more common Hachiya, the classic sweet, heavy persimmon, a skin so thin that barely holds up the pulp, silky and sugary as a jam.

It seemed the best way to greet these early days of winter: cooking, using seasonal ingredients and enjoying the warmth of an oven or of a pot simmering on the stove.


Pogledajte video: Kako sam preuredila svoju kuhinju SAMOLJEPLJIVE FOLIJEEmiramis kuhinja


Komentari:

  1. Glaucus

    Autoritativan odgovor, smešno...

  2. Christiansen

    Za samo par sati ulazimo u novu godinu koja će nam donijeti puno radosti i sreće =)

  3. Vojinn

    Ne možete poništiti ono što je urađeno. Šta je urađeno, urađeno je.

  4. Andwyrdan

    I do not know anything about this



Napišite poruku