bs.abravanelhall.net
Neobični recepti

Pečeni Brie sa gljivama i timijanom

Pečeni Brie sa gljivama i timijanom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sastojci

  • Suhe svinjske gljive
  • 2 kašike putera (1/4 štapića) putera
  • Krčini (6 dječjih bela) pečurke, prepolovljene ili podrezane ako su velike
  • 6 unči shiitake gljive, stabljike, narezane
  • 2 žlice mljevenog šarlota (oko 1 velika)
  • 2 kašike nasjeckanog svježeg timijana
  • 1 Brie od 13 do 14 unci (prečnika oko 5 inča; najbolje u drvenoj kutiji)
  • 1 baguette, izrezati na kriške debljine 1/4 inča

Priprema recepta

  • Operite sušene svinjetine da biste uklonili mrvicu. U malenu posudu stavite porcije i vino. Stavite kuhati na laganoj vatri; ukloniti sa toplote. Ostavite da odstoji dok ne omekša, oko 20 minuta. Preklopite poriluk na površinu i grubo nasjeckajte pomoću žlice. Linija za cedilo s vlažnim papirnatim ručnikom; procijedite vino u manju posudu i rezervirajte.

  • Rastopite maslac u teškoj velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte crimini i shiitakes. Začinite solju i biberom i kuhajte do smeđe boje, povremeno miješajući, oko 8 minuta. Dodajte šalot i mešajte dok ne omekša, oko 1 minutu. Dodajte nasjeckane porcije i procijeđeno vino. Kuhajte dok se gotovo ne osuši, otprilike 1 minutu. Umiješajte timijan. Začinite po ukusu solju i paprom. Super.

  • Izvadite Brie iz kutije, odbacujući poklopac i papir. Oštrim nožem odrežite gornju koru od Brie; odbaciti. Vrati Brie u kutiju. (Alternativno, stavite dvije 12-inčne okrugle folije i preklopite oko dna i strana Briea, obrubljujući foliju po ivicama, ostavljajući odozdo izloženu.) Smjesa od gljiva na vrhu Brie. DO AHEAD Može se napraviti 8 sati unaprijed. Pokrijte i ohladite. Pre nastavka dovedite do sobne temperature.

  • Zagrejati pećnicu na 350 ° F. Brie s gljivama stavite na obloženi lim za pečenje. Pecite dok se sir ne počne topiti, a gljive se zagrijavaju, oko 15 minuta.

  • Prenesite Brie u kutiju na tanjir. Poslužite vruće uz kriške bageta.

  • * Dostupno u proizvodnom dijelu mnogih supermarketa i u trgovinama specijalne hrane i na italijanskim tržištima.

  • Da biste lakše odsjekli vrh od Brie, sir stavite u zamrzivač na nekoliko minuta da se malo učvrsti.

Odjeljak za recenzije

Pogledajte video: Как приготовить сыр Бри в домашних условиях, полный рецепт, способ приготовления


Komentari:

  1. Jourdon

    Nisi u pravu. Siguran sam. Mogu to dokazati. Pošaljite mi e-mail na PM, razgovaraćemo.

  2. Suhail

    Strongly disagree with the previous post

  3. Zulkimuro

    Blog je samo super, preporučujem ga svima koje poznajem!



Napišite poruku