bs.abravanelhall.net
Neobični recepti

Jagode sušene u pećnici

Jagode sušene u pećnici


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ova metoda recepta koncentrira okuse bobica, pa što su ukusnije za početak, bolje će se sušiti. Evo vam prilika da upotrijebite bobice koje su pomalo prošle od njihovog premijera. Kod obrtnika i vukova u San Franciscu, Kalifornija, William Werner kombinira ih sa sirovim bobicama u tartama ili ih dodaje salatama od ružice. Oni su žvakaći - malo mekši od sušene marelice - s debelom i sočnom konzistencijom.

Sastojci

  • 1 kilogram jagoda, olupljenih, prepolovljenih, isečenih ako su velike
  • 2 žlice sirovog šećera ili granuliranog šećera

Priprema recepta

  • U veću posudu bacite jagode i šećer i ostavite da sjedne dok bobice ne počnu da ispuštaju svoje sokove, 25-30 minuta.

  • Zagrejati pećnicu na 185 ° (ili najnižu moguću postavku, koja može biti 200 °). Rasporedite bobice na obrubljenom limu za pečenje obloženom prostirkom za pečenje i pecite, rotirajući lim za pečenje otprilike svakih 30 minuta, sve dok bobice ne potamne i osuše se po ivicama, ali još malo sočne u središtu, 3–3 sata. Ostavite da se ohladi na plehu za pečenje.

  • Do Ahead: Bobice se mogu sušiti 1 tjedan unaprijed. Pokrijte i ohladite.

Recept William Werner, Obrtnik i Wolves, San Francisco, Odjel CAReviewsI mislim da bi jagode imale koristi od dužeg boravka u pećnici. Stavio sam ih u pećnicu na oko 135f tokom 5-10 sati, a ne na 185f tokom 3 sata. Također, kako biste spriječili propuštanje svih sokova i stvorili mliječni film na dnu lista, pazite da jagode stavite prerezane nagore. Dok se peče, sokovi od jagoda će se koncentrirati, a ne ispuštati se na limu. Tačno sam pratio uputstva i izgledali su slično kao na fotografiji u rerni, ali ovi su bili u neredu. Kad su se ohladili i pokušao sam ih odvojiti od već isisanih sokova, podsjećali su na velike šarafte na pladnju. Nalepnica i mekša nego što sam očekivao. Okus je bio u redu, ali izgledaju previše neprivlačno da bi ih mogli poslužiti. AnonimnaOlimpija, WA06 / 19 / 19Pokušaću ovo, ali umjesto u pećnicu, stavit ću tavu u svoj roštilj Weber za sunčanog vrućeg ljetnog dana. Poprilično je tost u njihovim stvarima koje sam primijetio. Ja ću ažurirati ovaj komentar nakon što učinim same.kat_madd_coChicago05 / 30/19

Pogledajte video: Torta sa jagodama - Strawberry cake


Komentari:

  1. Bairrfhoinn

    the Magnificent phrase and is timely

  2. Shephard

    I congratulate, it seems to me the magnificent thought

  3. Nezahualcoyotl

    Odličan odgovor, čestitam



Napišite poruku